Mứt cà pháo là một món mứt truyền thống độc đáo của ẩm thực Việt, từng xuất hiện trong mâm mứt ngày Tết ở miền Trung xưa. Từ ...

- Cà pháo bỏ cuống, thái miếng mỏng vừa ăn rồi ngâm luôn vào âu nước muối để cà không bị thâm đen. - Ướp thịt bò với một chút hạt nêm, dầu hào và dầu ăn. - Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 ...

Nguyên nhân khiến nhiều người muối cà bị nổi váng, khú ủng dù làm theo nhiều cách là do sử dụng muối chưa phù hợp. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại muối khác nhau như muối tinh, muối hạt ...