Con la lasagna hanno in comune la sfoglia all’uovo e il condimento generoso, che ne fa uno degli evergreen domenicali più apprezzati dagli amanti dei piatti unici dal sapore genuino. Secondo le ...

INGREDIENTI Per la pasta 4 uova 400g di farina un pizzico di sale Per il ragù 400g di macinato di maiale 400g di macinato di manzo 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 1 bicchiere di vino rosso ½ ...

1) Prepara il sugo. In una casseruola scalda 3-4 cucchiai di olio d'oliva extravergine e metti 500 gr di girello di manzo a rosolare, unisci 50 gr di lardo, la cipolla e 1 spicchio d'aglio tritati e ...

Dobbiamo stare in casa? E allora riscopriamo la gioia di mettersi ai fornelli. Ogni giorno vi proponiamo una ricetta semplice da fare con quello che abbiamo in casa. E la domenica: la ricetta della ...

1) Prendete una casseruola, fate sciogliere 70 gr di burro e fate appassire 2 scalogni lavati e tritati. Fate tostare 50 gr di farina e aggiungete 0.6 dl di latte intero tiepido, mescolate, insaporite ...

I cannelloni di carne e ricotta sono un primo piatto molto sostanzioso realizzato con un irresistibile ripieno di carne macinata, uova, parmigiano e ricotta. I cannelloni sono il classico piatto della ...

Dopo aver rosolato il macinato di vitello in due cucchiai di olio extravergine di oliva, amalgamatelo con la mortadella tritata, un uovo, 20 g di grana, mezzo bicchiere di latte, una grattata di noce ...

Accompagnate con un Sangiovese di Romagna di due anni, a temperatura di cantina. Dopo aver rosolato il macinato di vitello in due cucchiai di olio extravergine di oliva, amalgamatelo con la mortadella ...