Las rajas poblanas son un clásico de las cocinas mexicanas, desde los comales familiares hasta los restaurantes de comida tradicional. Su origen se encuentra en Puebla, donde el chile poblano ...

Si os gusta la comida mexicana, sabréis que es frecuente servir las recetas con una guarnición fresca, una especie de picadillo de hortalizas que recibe este nombre tan peculiar, muy típico con el ...

Las calabacitas son un ingrediente que nunca debe de faltar en las recetas de la comida mexicana. Y cómo no, si es que las calabacitas son un vegetal muy mexicano; originaria de la milpa, muy ...

Si amas ponerle cilantro a tus tacos, consomés y prácticamente cualquier comida mexicana, estas pechugas rellenas con crema de cilantro son perfectas ...