TENDANCE FOOD. Toujours l’un des mets préférés des Français, le couscous s’offre une cure de jouvence. Entre héritages sacrés ...

Sur place ou à emporter, le couscous du nouveau restaurant franco-kabyle ouvert quartier Coty est décliné en plusieurs variantes, y compris dans une version végétarienne. Partage : Avec sa grande ...

2/Cuire dabord les oignons, les poivrons et lail. Rajouter de lhuile pour cuire. 3/Au bout de 5 à 10 minutes ajouter la courgette, laubergine puis les tomates épluchées. Saler, poivrer ; rajouter un ...

mètres à peine de l'immeuble où vivait François Mitterrand, se trouve un petit restaurant de couscous qui ne paye pas de mine... Et on s'en réjouit ! Car dans la famille Bourad, on ne fait ...

Le restaurant Franco-Kabyle situé avenue René-Coty renouvelle l’expérience de l’an dernier en offrant des couscous à quatre étudiants chaque soir du mercredi au samedi, tout au long du mois de ...

La cuisine Kabyle, comme tant de cuisines traditionnelles, évoque pour celui qui la connaît, l’image de la mère tamisant sa semoule, roulant son seksou (couscous) ou pétrissant sa galette. Des ...

Pour la cinquième année consécutive, la communauté franco-kabyle d’Armentières s’apprête à fêter le nouvel an berbère. Ce sera samedi soir et on fêtera l’entrée dans l’année 2976. Partage : L’an ...

Tailler la viande en morceaux, puis les mettre dans une cocotte avec l'oignon émincé, l'ail, le beurre, les épices, le sucre, le sel et 1,5 litre d'eau. Mélanger et faire cuire le tout à feu moyen ...