Rivale du ketchup ou de la moutarde, la mayonnaise donne du goût à certains plats. Si vous avez toujours rêvé d’en faire une maison, avec ou sans épices, c’est désormais possible ! C’est parti, suivez ...

Votre mayonnaise maison vient de lâcher alors que les invités s'installent à table ? L'astuce validée par Cyril Lignac promet de la sauver en quelques gestes.

Durant l'été, La Manche Libre vous propose un voyage gastronomique avec le Cherbourgeois et chef du Café de Paris, Christophe Poard. Cette semaine, réussir une mayonnaise maison.

Barbecues, salades, sandwichs : la mayonnaise maison reste la star, mais aussi un concentré d'huile. Une astuce avec un ingrédient du placard promet une version plus légère sans sacrifier la texture.

La mayonnaise maison repose sur une recette bien précise : on commence par mélanger le jaune d’œuf, une cuillère à soupe de moutarde et une pincée de sel, avant d’incorporer l’huile progressivement ...

Découvrez la recette des œufs mimosa du célèbre chef Philippe Etchebest, un grand classique de la cuisine française. Œufs ...

Si les ingrédients les plus ordinaires suffisent à sa réalisation, louper sa mayonnaise maison reste pourtant tout aussi facile que la réussir. Pas de panique ! Voici nos meilleurs conseils et astuces ...

Ce samedi dans Viva Week-End, le chef Alain Boschman nous a parlé des sauces froides. Ce samedi, il nous propose 4 sauces ...

Top Chef : comment réaliser les frites de patates douces et mayonnaise maison de Pauline Séné ? Des recettes gourmandes, notre fil d’actualité Instagram en est rempli. Mais si on doit en choisir une ...