Para empezar, se deben secar bien los garbanzos cocidos con papel de cocina, para luego colocarlos en la cubeta de la ...

El salmón es uno de los pescados que suelen incluir los chefs del Real Madrid en la dieta de los futbolistas. Es una fuente ...

Basta con abrir una lata de berberechos para montar un aperitivo elegante, saludable y listo en dos minutos. Más información: José Andrés (56), chef: "Para que las almejas queden perfectas, no se pued ...

El amor por la cocina del famoso chef José Andrés , que suele compartir su sabiduría con espectadores y seguidores de redes ...

Con la vuelta a la rutina, vamos con el tiempo justo para todo, sobre todo para cocinar. Intentamos aprovechar al máximo las horas de sueño y, por eso, muchas veces sacrificamos el momento de tomar un ...

Aprende a preparar una deliciosa ensalada griega en solo 10 minutos. Una receta fresca, saludable y llena de proteínas ...

El cocinero asturiano aprovechó una entrevista para reprochar a los que no respetan las recetas tradicionales españolas.

En la cocina existen muchos tipos de masas , especialmente cuando las usamos para rellenar. En esos casos se suele elegir una fina, pero consistente ...

El cocinero recomienda una receta fresca y con toques ácidos, con sabores de las islas Canarias y que sirve en su propio ...

Dispón en una olla los mejillones junto con el vino blanco y la hoja de laurel. Tápala para que no escape el vapor y cocina a ...

En una publicación en su blog 'Longer tables', el chef José Andrés vuelve a poner el foco en la cocina de su esposa Tichi, recordando que ya compartió antes una receta suya que fue todo un éxito: el g ...

El cocinero recuerda los domingos viendo cocinar a sus progenitores y los trucos de su madre para hacer platos deliciosos ...