Le cordon bleu n’a a priori rien d’original. Mais il est possible de le décliner, notamment en variant les fromages. Xavier Pincemin a ainsi proposé sa version super-gourmande à l’alsacienne. Certains ...

Grande première : une demande en mariage dans l’émission Cauchemar en cuisine ! (ZAPTV) Ce lundi 5 janvier 2026, M6 a diffusé un nouvel épisode inédit de Cauchemar en cuisine. Au menu : une surprise ...

Enfants comme adultes adorent le cordon bleu ! Autant dire qu'il est difficile de résister à cette escalope garnie de jambon et de fromage. Pour en profiter dans l'assiette, découvrez la super recette ...

Coupez les tranches de fromage et de bacon en deux. Émincez les cornichons. Placez les filets de poulet sur une planche à découper. Incisez-les et ouvrez-les en portefeuille. Recouvrez-les de film ...

- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre, y cuire les escalopes de veau (selon votre à point de cuisson). Les mettre en attente sur une grille. - Hacher les olives vertes. - Laver et hacher le ...

Mixez le persil en ajoutant la chapelure progressivement jusqu'à obtenir un mélange bien vert. Réservez dans un plat creux. Disposez les escalopes à plat sur le plan de travail. Poivrez et salez ...

Déposez sur chaque escalope une tranche de jambon. Recouvrez-en la moitié de comté en fines lamelles, sans aller jusqu’au bord pour que le fromage ne coule pas. Repliez-les bord à bord en chausson.

Cordon bleu au jambon : la recette maison facile, croustillante et fondante. Bien meilleur que l'industriel, prêt en 30 minutes pour toute la famille !

Faire cuire les escalopes de poulet salées et poivrées à la poêle anti-adhésive sans matière grasse jusqu'à coloration Disposer sur une plaque à four 4 tranches de bacon et une tranche de fromage à ...

Guillaume Verlet, fondateur des restaurants Amone (Paris, Levallois-Perret et Toulouse), dévoile son livre de recettes "Cordons-bleus" (éditions Albin Michel), dans lequel il revisite le célèbre ...