Não se evolui sem se conhecer a história. Nos livros de culto da gastronomia portuguesa está a tradição que inspira ...

A ideia de lançar um novo livro partiu de uma editora e era para ser apenas lançado para o público espanhol. Rapidamente, José Avillez e a sua equipa perceberam que fazia sentido tê-lo também para o ...

A simplicidade do bacalhau desfiado à mão ganha frescor em salada tradicional portuguesa Foto : Daniel Espinosa / Especial / CP Uma salada que nasceu quase por acaso, na beira de uma cozinha ...

A morada é Travessa Particular, número seis, para os lados de Cabo Ruivo em Lisboa. Não é a morada de um célebre restaurante, nem conhecida do grande público. Mas o certo é que aqui fica uma cozinha ...

Para ver este vídeo, ative o JavaScript ou considere uma atualização para um navegador da Web que suporte vídeo HTML5 O Prosa na Cozinha deste sábado (3) vai te levar para uma viagem pelos sabores de ...

Com a aproximação da época natalícia, muitos ficam indecisos com a variedade de receitas tradicionais. No meio de tanta escolha, há uma sobremesa que se destaca pela sua simplicidade e história. Mesmo ...

Receitas de cozinha portuguesa e internacional, num programa conduzido pelo chefe Hélio Loureiro Programa de gastronomia com receitas de cozinha portuguesa e internacional, tendo sempre um convidado ...

Pela boca se conquista também a fama. O provérbio surgiu agora, inspirado no percurso de um jovem luso-americano, que reinventa a gastronomia tradicional portuguesa na cidade de Nova Iorque. O chefe ...

Os portugueses até podem suportar que se diga que os seus descobrimentos foram, em grande parte, uma história de crimes que deixou como grande legado a maior transferência populacional forçada ...