¡Mi Arroz con Gambas y Bacalao! Arroz, gambas, bacalao, verduras, un buen sofrito…una receta para que se convierta en la favorita de la casa para 4 personas aceite de oliva 4 dientes de ajo pelados y fileteados 1 cebolla grande, pelada y picada 1 tomate grande, rallado unas hebras de azafrán 1 cs rasa de pimentón 500 g arroz 1,3-1,5 L caldo marisco o pescado 1-2 alcachofas, peladas y en gajos bacalao (salado, ya desalado) desmigado o en tiras 8 gambones pelados perejil fresco picado #arroz #pael
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