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Jan 20, 2017
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✨Paté Créole à la viande, île La Réunion 🇷🇪 mi partage avec zot la recette que je préparais avec ma mère c'était dans les années 1965, à l'époque mwin l'avait 8 ans. 👇 Pour 8 à 12 personnes : Préparation du Godiveau, 1 h à l'avance : 500 g de viande de porc découpé en morceaux, j'ai enrobé la viande avec un peu de thym 1 pincée de sel et de poivre, 1 CàS de curcuma, 1 CàC de gros sel, 1 CàC de poivre en grains, 1 branche de thym vert, 150 g de graisse de porc (saindoux ou graisse de canard).
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