吳寶春 師傅的美味哲學 | 最簡單，也最像酒釀桂圓 「我做了一千次，最後才知道要把材料一個個拿掉。」 寶春師傅在做酒釀桂圓時，不是追求華麗，而是追求最難的那個字：簡單。 一千次不是為了找到更多配方，反而是為了確定什麼可以拿掉。 當味道變得簡單，食物的原味才最能被無限的放大 邀請大家一起來 #吳寶春麥方店 品嘗這第1001次的答案🧡 #酒釀桂圓麵包研發過程 ＃一千次測試的配方 ＃雕琢出簡單的美味 | 吳寶春麥方店
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吳寶春 師傅的美味哲學 | 最簡單，也最像酒釀桂圓 「我做了一千次，最 …
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