¿Sabías que no todo el cacao o cocoa es igual? 🍫 Elegir el tipo correcto puede cambiar por completo el sabor, color y textura de tus pasteles y postres. En este video te explico los tipos de cacao/cocoa que existen en el mercado, cuándo usar cada uno y cómo tomar mejores decisiones al momento de hornear 🧠✨ Porque en repostería no se trata solo de seguir recetas, sino de entender los ingredientes para lograr resultados profesionales y constantes. Si este contenido te aporta valor, apóyame guard
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