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Oeuf en meurette : la recette traditionnelle
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Je vous propose ce grand classique de la cuisine Française : les Œufs en meurette. Il s'agit d'une recette traditionnelle d'œuf poché agrémenté d'une sauce au vin rouge avec dedans des champignons, du lard fumé, de l'oignon. Ces œufs en meurette se dégustent avec des croûtons de pain ! 4 oeufs 500 millilitres de vin rouge 150 grammes de lardons fumés 6 champignons 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 1 pincée de sucre 40 grammes de beurre 1 feuille de laurier Sel et poivre Huile
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